ALTO DE PARRAS

En Tribos, nos dimos a la tarea de plantar distintas variedades de vid en lo que hoy se conoce como "Alto de Parras", obteniendo así, resultados que rápidamente nos han posicionado como una de las casas más premiadas y aclamadas por clientes en todo el territorio nacional.

NUESTRO ENÓLOGO

JOSÉ TRILLO RIVAS

José Trillo Rivas, lleva colaborando con nosotros más de 5 años. Marcando en los vinos un estilo que sin duda ha dejado impresiones excepcionales.

· Ingeniero agrónomo y Enólogo por la Universidad Politécnica de Madrid.

· Nacido en Ribera del Duero.

· Inició su carrera en la icónica Bodega Vega Sicilia.

· Continuó trabajando en Chile en la bodega Lapostolle Clos Apalta.

· Actualmente es Enólogo y Director en bodegas mexicanas de renombre como: Bodegas del Viento y Bodega Los Cedros.

CONOCER MÁS

MALBEC | 2020

VISTA

Color rojo cereza vicísimo, capa alta, ribete fino.

NARIZ

Nariz juvenil pero compleja; floral, frutal y ligeramente vegetal, con notas de violeta, fruta roja y jengibre.

BOCA

Boca sabrosa, vibrante, frutal y elegante; tanino agradable, posgusto largo.

MARIDAJE

Cortes al asador, carne roja, puerco, tuétano, cabrito, platillos complejos
y grasos, postres a base de chocolate amargo. Temperatura de consumo: 14-16 grados Centígrados.

ORO ROSA | 2021

VISTA

Limpio, brillante, reflejos cobrizos.

NARIZ

Limpio, brillante, reflejos cobrizos.

BOCA

Entrada en boca con una explosión de sabor, destaca de nuevo la fruta, untuoso, largo.

MARIDAJE

Mariscos, carnes ligeras, entradas, pastas, pizzas y paella.

ENTRELAZO | 2019

VISTA

Rojo cereza, capa alta, ribete fino, lágrima elegante.

NARIZ

Franca, rica en matices, agradable frutalidad, notas de madera de cedro.

BOCA

Estructurada pero frutal, paso por boca amplio y largo, tanino marcado pero agradable, acidez equilibrada, buen potencial de guarda.

MARIDAJE

Cortes al asador, carne roja, puerco, tuétano, cabrito, platillos complejos y grasos.